Training Barista Master voor koffieliefhebbers

De Barista Master training is speciaal ontwikkeld voor echte koffieliefhebbers die zich willen verdiepen in alle facetten van koffie en het baristavak. Het Master Barista Program is ons premium opleidingstraject. Met een intensieve 12 daagse training die wordt afgesloten met examens. De training is bedoeld voor zowel particuliere koffieliefhebbers als professionals in de horeca of koffiebranche. Professionals kunnen in de barista training ook hun SCA certificering behalen.

Nadat we een theoretische basiskennis hebben opgedaan en de basis barista technieken onder de knie hebben, bestuderen we iedere dag een ander aspect van het koffievak. Weet jij welk proces een koffieboon doorloopt voordat hij bij jou of je gast in het kopje terecht komt? Waar groeit koffie en wat zijn de kenmerkende verschillen in smaak? Welke andere koffies kennen we naast espresso en cappuccino?

Gaandeweg bouw je een referentiekader op. Proeven en spelen met smaak staan dan ook centraal. Na de basis barista technieken gaan we verder met de gevorderde barista technieken waarbij we vooral leren vertrouwen op onze tong en neus. Natuurlijk behandelen we ook Slow Coffee, Coffee & Spirits, het roosteren van koffie en verdiepen we ons in grinding & brewing.

Na het afronden van de (één-, twee- of driejarige) opleiding beschik je over grote kennis en ervaring die op veel plaatsen hoog aangeschreven staat. De trainingslocaties zijn in Den Haag en Zeewolde.

Programma, data en prijzen, MBP Leerjaar 1 2017

Programma, data en prijzen, MBP Leerjaar 2 2017

voor vragen over data of andere informatie, neem gerust contact op. Zie 'Contact & Reserveren'. 

SCA gecertificeerde Barista trainer

De Barista trainers zijn gecertificeerd door de Speciality Coffee Association (SCA). Dit waarborgt de kwaliteit van de trainingen. 

barista workshop koffiewereld en proeverij